ネフグラは、サラダを心から楽しめるドレッシング。
1日の食塩摂取量は6g以下が目標とされるなか、日本では平均9.7gと高い現状が続いています。
私たちは誰もが安心してドレッシングを使えるよう、標準品と比べ塩分を「約70%カット」し、減塩・低リン・低カリウムにこだわり、Nephgra（ネフグラ）を開発しました。
化学調味料や保存料・合成着色料・香料は使用せず、素材本来の力を生かして完全無添加で作っており、身体にもやさしい一品です。
「減塩食は物足りない」そんな常識を打ち破る、革新的な減塩ドレッシングをご体験ください。
Feature
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１.塩分0.19gの超減塩設計
和風ドレッシングに欠かせない醤油は、大さじ1杯で約2.6gもの塩分があります。そのため市販ごまドレッシングは大さじ一杯あたり約0.66gの塩分を含みます。
私たちは、高品質な減塩醤油を厳選し、配合量を最小限に抑えることで、大さじ1杯あたり食塩相当量0.19g以下を実現しました。
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２.上質素材へのこだわり
レモンドレッシング には、レモン一個を丸ごと使用し有機ライム果汁やオリーブオイル・米油を原材料に使用しています。
ごまドレッシングには、純玄米黒酢や南国産の黒糖に超特選の本醸造醤油などを使用しました。素材を厳選し、完全無添加でつくっています。
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３.塩味に頼らない美味しさを実現
昆布、椎茸、かつお節などの伝統的な出汁素材の活かし方を追求。素材ごとの掛け合わせを何十回も試作して研究しました。
素材本来の味わいを大切にしつつ塩分を極力抑え、旨味・甘味・酸味のバランスに優れた満足度の高い味わいを実現しました。
我慢せずに、思いっきり使えるドレッシングを目指して
「減塩生活をしていても美味しくサラダを楽しみたい」という想いで始まったNephgra（ネフグラ）の開発。
塩分控えめと美味しさを両立させるために、醤油を最小限に抑え、数多くの試作を重ねました。
Products
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減塩ごまドレッシング｜腎臓病・高血圧対策におすすめ ネフグラ 200ml
通常価格 ¥198通常価格単価 あたり¥770セール価格 ¥198セール -
減塩レモンドレッシング｜完全無添加・塩分0.02gで安心｜ネフグラ 180ml
通常価格 ¥198通常価格単価 あたり¥770セール価格 ¥198セール
News
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六本松 蔦屋書店でPOPUPを開催いたしました。
7/5（土）に福岡の六本松 蔦屋書店で1日限定のPOPUPを開催しました。 直接お手に取っていただける方や、「美味しそう」と言っていただいたお客様もおり、「減塩ドレッシング」の需要の高さを感じました。
六本松 蔦屋書店でPOPUPを開催いたしました。
7/5（土）に福岡の六本松 蔦屋書店で1日限定のPOPUPを開催しました。 直接お手に取っていただける方や、「美味しそう」と言っていただいたお客様もおり、「減塩ドレッシング」の需要の高さを感じました。
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福岡市の特定創業支援等事業で、財務の講座を受講しました。創業に必要な知識を無料で学べ、会社設立時の登録免許税が実質無料になるなどの特典も。専門家の具体的なアドバイスが得られ、大変有益な講座です。
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