減塩レシピ#10 ハニーマスタードドレッシング
インスタグラムで紹介している減塩ドレッシングの作り方をご紹介します！
今回はハニーマスタードドレッシングです。
材料とレシピはこちらから✨️
材料（ 60ml）
オリーブオイル ・・・大さじ２
白ワインビネガー ・・・大さじ１
マスタード ・・・小さじ２
はちみつ ・・・大さじ１
ホワイトペッパー ・・・少々
作り方
1.ボウルにオイル以外の材料を入れる。
2.オリーブオイルを少しずつ入れてかき混ぜる。
3.ホワイトペッパー をかけて、かき混ぜる。
はちみつのやさしい甘さと、マスタードの酸味とコク。
肉にもサラダにもよく合う、減塩でもクセになる味わいに仕上がりました！
実はマスタードの歴史はとても古く、古代ローマ時代から使われていたそうです✴️
中世にはちみつを加えたレシピが登場し、今でもフランスでは肉料理、ドイツでは白ソーセージに添えられています。
ちなみに、白ワインビネガーをバルサミコ酢に変えると、
まるでデミグラスソースのような甘さ控えめの仕上がりに😄
黄金色ではなく焦げ茶色になりますが、これまた絶品です！
バルサミコ酢ver.材料（ 60ml）
こめ油 ・・・大さじ２
バルサミコ酢 ・・・大さじ１
マスタード ・・・小さじ２
はちみつ ・・・大さじ１
ホワイトペッパー ・・・少々
パワーサラダやチキンソテーと一緒に、ぜひお楽しみください☀️
Nephgra | 減塩ドレッシング専門ブランド
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