減塩3ステップ！無理なく塩分を減らす方法

2025年8月19日

こんにちは！
ご覧いただきありがとうございます。Nephgra（ネフグラ）です。
「減塩ドレッシングの製造・販売」を行っております。

今回は「減塩の方法」に着目してお伝えしていきます！

塩分を控えようと思っても、いきなり「薄味」にするのは難しいですよね。実は少しずつ意識するだけで「無理なく減塩すること」が可能です。今回は、今日から実践できる「減塩3ステップ」をご紹介します！

知らず知らずのうちに塩分を摂りすぎていませんか？パン、麺類、加工食品、調味料などには多くの塩分が含まれています。例えば、食パン1枚には約0.7gの塩分、うどんの麺だけで約1.5gもあります。

まずはどの食品にどれくらい塩分が含まれているのか？を意識してみましょう。パッケージの「食塩相当量」をチェックする習慣をつけると◎です。

塩分を減らしても、美味しさはキープできます。おすすめは、だしや香辛料、酸味を活用することです！ かつおだしや昆布だしを使うと、塩を減らしてもコクのある味わいになります。またレモンや酢の酸味、黒コショウやガーリックの風味を加えると物足りなさを感じにくくなります。

調味料を「かける」より「つける」ことで無駄な塩分を減らせます。例えば、しょうゆは料理に直接かけず、小皿に入れてつけながら食べるのがポイント。さらに、減塩しょうゆや減塩味噌を活用すると、味を損なわずに塩分をカットできます。

無理なく減塩するには、
①隠れ塩分を知る
→ ②味つけを工夫する
→ ③調味料の使い方を見直す
の3ステップが大切です。少しの意識で健康的な食生活にシフトすることができます！今日できることから始めてみましょう。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました。今後も減塩や健康管理について役立つ内容を共有していきます。