減塩レシピ#6 にんじんドレッシング
今回はにんじんドレッシングです。
材料とレシピはこちらから😄
材料
A）にんじん ・・・1/2本
A）純りんご酢 ・・・大さじ１
A）砂糖 ・・・小さじ１
A）減塩醤油 ・・・小さじ１
A）レモン果汁 ・・・小さじ１
オリーブオイル ・・・大さじ２
作り方
１.ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
２.オリーブオイルを数回に分けて少しずつ加えながら、とろりとするまで混ぜる。
にんじんのうまみ、リンゴ酢の甘み、オリーブオイルの香りはとても相性がいいです。
ブロッコリーやレタス、きゅうり、アスパラガスなど緑野菜と合わせると、色合いも良くサラダを楽しめます。
醤油は入れすぎると塩分が高いので、ほどほどに。また、色味も醤油が多すぎると黒っぽくなりオレンジ色ではなくなります。
少し入れるくらいのイメージでいいでしょう。
とても簡単に作れるレシピなので、ぜひお試しください！
暑い夏が始まりましたが、皆さんお元気で😊
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